Kulinarna podróż po Warmii i Mazurach

Jakie są wymagania i gusta turysty kulinarnego? Jak smakuje Warmia, Mazury i Powiśle? W kulinarną podróż, która ma odpowiedzieć na te i podobne pytania warsztatowe spotkanie, które w czwartek 26 października 2017 roku w Ełku organizuje Urząd Marszałkowski województwa Warmińsko-Mazurskiego.

Wydarzenie poświęcone będzie tematowi turystyki kulinarnej – czym jest, jakie elementy zawiera, jakie są wymagania turysty kulinarnego. Uczestnicy spotkania zapoznają się również z podstawowymi zasadami tworzenia oferty turystycznej opartej o kulinaria. Spotkanie  odbędzie się w czwartek 26 października 2017. Warsztaty rozpoczną się o godz. 10.00 w Centrum Edukacji Ekologicznej w Ełku (ul. Parkowa 12).

SZCZEGÓŁOWY PROGRAM:

9.30-10 - Rejestracja uczestników

10-10.10 - Rozpoczęcie spotkania – przedstawiciel Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego

10.10-10.40 - Czy Strategia rozwoju turystyki województwa warmińsko – mazurskiego do roku 2025 może być inspiracją do podejmowania działań – Anna Jaroszuk, zastępca dyrektora Departamentu Turystyki i Sportu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko – Mazurskiego w Olsztynie

10.40-11.30 - „Podróż kulinarna – Warmia, Mazury, Powiśle” – kreowanie produktu turystycznego w oparciu o łączenie motywów kulturowych i krajoznawczych - Hubert Gonera, przedstawiciel konsorcjum „Polskie Szlaki Kulinarne”

11.30-12 - „Żywność tradycyjna w kontekście rozwijającego się trendu slow food oraz wpływ wartości odżywczej pożywienia na jakość życia człowieka” – Iwona Batyk Uniwersytet Warmińsko Mazurski w Olsztynie

12-12.30 - Budowa produktu turystycznego na przykładzie oferty „Pomorskie Prestige” – Krystyna Hartenberger-Pater, dyrektor Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej

13.30-13 - Dziedzictwo Kulinarne Warmia Mazury Powiśle – Alicja Bojarska, zastępca dyrektora Departamentu Obszarów Wiejskich i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

13-14.30 - Debata – moderator: Hubert Gonera przedstawiciel Konsorcjum „Polskie Szlaki Kulinarne”, uczestnicy: Iwona Batyk Uniwersytet Warmińsko Mazurski w Olsztynie, Krystyna Hartenberger-Pater, dyrektor Pomorskiej Regionalnej Organizacji Turystycznej, Alicja Bojarska, zastępca dyrektora Departamentu Obszarów Wiejskich i Rolnictwa Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

14:30 - Zakończenie warsztatów Anna Jaroszuk, zastępca dyrektora Departamentu Turystyki i Sportu Urzędu Marszałkowskiego Województwa Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie

Źródło: https://www.warmia.mazury.pl/turystyka-i-promocja/aktualnosci/1445-kulinarna-turystyka-na-warmii-i-mazurach